Burger Extremeña
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Burger Extremeña
Paso a paso
- 1
Cortamos unas finas cuñas de queso curado.
- 2
Separamos la carne en bolas de unos 80-90 gramos y aplastamos para dar forma de burger fina.
- 3
Ponemos encima las cuñas de queso, pimentón ahumado picante y si queréis, un poco de miel. Cerramos con otra burger para formar una burger gordita y rellena.
- 4
Asamos a la plancha, parrilla o brasas, a fuego no muy fuerte, durante unos minutos para que el calor llegue al interior.
- 5
Tostamos el pan y colocamos encima unas lonchas de jamón ibérico.
- 6
Ponemos la burger y cerramos el bocadillo, para que el calor del pan y de la carne hagan sudar el jamón.
- 7
Disfrutad!
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