Lasaña de boloñesa de marisco y calamar

Plato muy rico en proteínas y un sabor marino muy agradable y apreciado con la pasta. Sabor intenso de pomodoro y buena cocina estilo italiano del mediterráneo.
Lasaña de boloñesa de marisco y calamar
Plato muy rico en proteínas y un sabor marino muy agradable y apreciado con la pasta. Sabor intenso de pomodoro y buena cocina estilo italiano del mediterráneo.
Paso a paso
- 1
Preparar primero la boloñesa de pescado. Misma preparación que la receta del recetario.
- 2
Una vez finalizada la boloñesa. Dentro de una bandeja de cristal de horno... prepararemos el relleno.
- 3
Untar una sartén con aceite de oliva y preparar el relleno. Pochamos la cebolla y añadimos los mariscos. Por ultimo echamos el tomate ya triturado y el caldo. Cocinar unos minutos para que evapore un poco el caldo. Salpimentar.
- 4
Poner las láminas de pasta de boloñesa y encima el relleno de la boloñesa. Esta receta no lleva bechamel, es para los que no les gusta. Pero es adaptable, si queréis podéis echarle bechamel y queso.
- 5
Y listo.
- 6
Yo le pongo queso sin lactosa y solo la última lámina del final y unas virutas de mahones para gratinar.
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