Champiñones caramelizados con gambas
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Champiñones caramelizados con gambas
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos finitos y la cebolla en juliana.
- 2
En una sartén añadimos el aove y pochamos la cebolla y el ajo.
- 3
Limpiamos y cortamos los champiñones en láminas y añadimos a la sartén hasta que empiecen a reducir.
- 4
Mientras tanto hervimos las gambitas y cuando los champiñones estén reducidos añadimos las gambas.
- 5
En un vasito mezclamos la salsa de soja con el azúcar y cocinamos hasta que se caramelice y se reduzca.
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