Tenemos que incorporar mas verduras a la alimentación diaria y el puchero, con sabor a las abuelas, es una forma riquisima de hacerlo

Aprovechando la época de los zapallos , choclos y más

Antes que nada un poco de historia. El puchero es de origen Español, era una comida de gente pobre, utilizaban los alimentos que les daba la tierra y cualquier tipo de carne, lo hervìan en una olla sin necesidad de ningún tipo de condimentos.En zonas mediterráneas utilizaban mariscos, del mismo modo que el Puchero nació la Paella. Ambos platos exquisitos pero nada económicos en estas latitudes.

#mercadoEn casa nos encanta el puchero, por lo que hago dos ollas gigantes. También nos gusta mucho tomar una taza de caldo calentito y sabroso.Y si queda mucha verdura y caldo otra cosa que hago es licuar todo y hacer una sopa tipo crema. Delicioso!En los ingredientes dejo las cantidades como para una olla.Cabe destacar que las verduras se pueden poner todas las que gusten y a elección así como el tipo de carne.Y para condimentar uso sólo sal. Antes ponía caldo, pero hace un tiempo que dejé de usarlo en mis preparaciones.

#delantalcookpad2025 ame este puchero queda muy rico

Mi delantal hoy es naranja #midelantaldecoloresPorque el frío me remonta a la cocina de mi abuela con su calor y sus aromas. Un puchero, de pollo para cuando alguien precisa cuidarse y con fideos en la sopa. Lo hice gigante porque así me salva más comidas de la semana a través de un puré y caldo para un guiso por ejemplo.La hice en la olla pucherona de ESSEN y desbordaba!

Es el primer puchero que hago y la verdad quede encantada con la receta que me paso mi abue y está buenísimo para combatir estos fríos.Espero les guste.💙#Mercado

Después de los excesos del finde hoy tenía la necesidad de un rico puré de verduras y un plato de caldo.

Tenía ganas de una Rica sopa de verduras pero no quería puchero, porque prefería no agregar carne. En casa a la sopa a medida que la vamos tomando le vamos poniendo fideos o aprovechando para licuar con las verduras.

#delantalcookpad2025

Somos una familia grande compuesta por 5 personas de muy buen comer.Trato de buscar recetas rendidoras ricas y económicas....

Para un día frío es excelente..