Gluten free All purpose Pizza Crust
Deliciosa pizza libre de Gluten. Me quedo deliciosaaaa. No pensé que supiera tan bien. Tienen que probarla.
Gluten free All purpose Pizza Crust
Deliciosa pizza libre de Gluten. Me quedo deliciosaaaa. No pensé que supiera tan bien. Tienen que probarla.
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego medio echa el aceite de oliva, la cebolla y el orégano.
- 2
Cocina la cebolla moviéndola de rato en rato hasta que se ponga transparente y luego se dore. No pongas el fuego fuerte o no se van a suavizar hasta el centro y la salsa te va a quedar con sabor fuerte a cebolla.
- 3
Agrega el ajo (y concentrado o paste de tomate si estás usando tomates frescos) y mueve por 1 minuto mientras se cocinan.
- 4
Agrega los tomates enlatados enteros o los tomates frescos pelados y en cuartos y deja que boten líquido. Deja que hierva hasta que quede poco líquido en la sartén.
- 5
Si tu sartén puede ir al horno va ahora a un horno precalentado a 250°C / 480°F por 15-20 min o hasta que veas que se está dorando por encima y que casi no queda líquido. Si tu sartén no puede ir al horno primero pasa todo a una fuente para horno.
- 6
Retira la salsa de la sartén y licúala hasta que esté suave. ¡Ajusta el nivel de sal y pimienta y listo.!
- 7
Precalienta horno a 425° F y engrasa bandeja de pizza 10 a 16 pulgadas. Yo usé la misma que uso para galletas.
- 8
Combina la levadura, azúcar y agua tibia en un bowl y deja reposar por 5 min.
- 9
Mezclar ingredientes secos en otro bowl. Agrega huevo y aceite a ingredientes líquidos. Mezcla con batidora o con una pala los ingredientes.
- 10
Traspasa la masa en la bandeja de pizza previamente engrasada. Moja tus manos y extiende la masa con las manos. No te precupes si se rompe, acomoda la masa y extiendela. Para masa más gruesa deja reposar por 10-15 minutos. De lo contrario continua con los siguientes pasos.
- 11
Cubre con la salsa para pizza que preparamos previamente y agrega los ingredientes que más te gusten. Yo agregué queso mozzarella (gouda y chihuahua van bien), jamón de pavo, cebolla, champiñones frescos y el pimiento rojo le da buen sabor. Hornea a 425° F por 15 a 20 minutos.
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