Guarnición de champiñones y cebolla en salsa de queso al curry
Para acompañar a un plato de carne o pescado. En esta ocasión acompañamos con unos medallones de pavo y un poco de arroz al curry
Guarnición de champiñones y cebolla en salsa de queso al curry
Para acompañar a un plato de carne o pescado. En esta ocasión acompañamos con unos medallones de pavo y un poco de arroz al curry
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Limpiamos los champiñones con un paño humedecido y los laminamos. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y blanqueamos la cebolla a fuego medio-bajo con una pizca de sal.
- 2
Una vez blanqueada la cebolla añadimos los champiñones, dejamos cocinar uno minutos que cambien un poco de color y reduzcan un poco su tamaño, entonces rehogamos un chorrito de vino blanco, dejamos que evapore el vino.
- 3
Mezclamos en un cuenco los ingredientes de la salsa y una vez evaporado el vino añadimos la salsa a la sartén y dejamos que espese.
- 4
¡Buen provecho!!!
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Champiñones en salsa #veganos#guarnición Champiñones en salsa #veganos#guarnición
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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