Carne mechada guisada

Natalia Abiuso Vidal
Natalia Abiuso Vidal @natalia7d9

Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.

Carne mechada guisada

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Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 400 grsCarne de res
  2. 1 litroagua
  3. 1cebolla
  4. 1/4Repollo
  5. 1zanahoria
  6. 2papas
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Colocar primero la carne y el agua en la olla. Yo usé sartén grande. Condimentar a gusto.

  2. 2

    Pasados 20 minutos colocar las papas y la zanahoria.

  3. 3

    A los 45 minutos agregar el repollo y el brócoli. Yo puse poco brócoli. Colocar pulpa de tomate 1/2 taza. Dejar 15 minutos más.

  4. 4

    Apagar el fuego y retirar a los 10 minutos la carne para deshebrar.

  5. 5

    Yo coloqué la mitad pero la receta original llevaba toda la carne.

  6. 6

    Espero les guste. Así queda:

  7. 7

    Tip: pueden poner una cda o 2 de vinagre o limón para que la carne se ablande.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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