Carne mechada guisada

Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.
Carne mechada guisada
Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.
Paso a paso
- 1
Colocar primero la carne y el agua en la olla. Yo usé sartén grande. Condimentar a gusto.
- 2
Pasados 20 minutos colocar las papas y la zanahoria.
- 3
A los 45 minutos agregar el repollo y el brócoli. Yo puse poco brócoli. Colocar pulpa de tomate 1/2 taza. Dejar 15 minutos más.
- 4
Apagar el fuego y retirar a los 10 minutos la carne para deshebrar.
- 5
Yo coloqué la mitad pero la receta original llevaba toda la carne.
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Espero les guste. Así queda:
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Tip: pueden poner una cda o 2 de vinagre o limón para que la carne se ablande.
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