Rollets d'anís en horno
Rollitos de anís típicos valencianos
Paso a paso
- 1
Mezclamos el anís, el aceite y el azúcar, batiendo hasta que el azúcar se deshaga.
- 2
Añadimos la ralladura, la mitad de la harina y el gasificante. Mezclamos y cuando esté todo integrado añadimos el resto de la harina y seguimos mezclando.
- 3
Cuando la masa esté homogénea formamos una bola y vamos cogiendo porciones para amasarla estirándola para hacer cordones del mismo tamaño. Aproximadamente pueden salir entre 24 y 30.
- 4
Una vez hechos vamos juntando las puntas de cada cordón para hacer los rollitos apretando donde los juntamos para que no se despeguen.
- 5
Pintamos los rollitos con un poco de miel que previamente habremos calentado para que quede líquida y espolvoreamos con azúcar y canela. Precalentamos el horno a 180ºy Horneamos durante 20 mínutos, con calor arriba y abajo.
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