Chulas Gallegas
Mi abuela las preparaba y simplemente llamaba al plato "Gallegos". con el tiempo descubrí su auténtico nombre. Sea como sea como se llamen, lo cierto es que es un postre barato y delicioso.
Chulas Gallegas
Mi abuela las preparaba y simplemente llamaba al plato "Gallegos". con el tiempo descubrí su auténtico nombre. Sea como sea como se llamen, lo cierto es que es un postre barato y delicioso.
Paso a paso
- 1
Se baten los cuatro huevos con una tacita de leche y dos cucharadas de azúcar. Se desmenuzan las migas y se indorporan. Debe quedar una especie de masa fina pero consistente
- 2
Aparte, se hierve el resto de la leche con la piel del limón y la canela.
- 3
En abundante aceite caliente, se fríen varias cucharadas de pasta. Se colocan en la leche hervida y se dejan macerar de un día para otro dentro del líquido.
- 4
No podrás parar de comer.
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