Receta súper sencilla y rápida, los ingredientes que se pueden usar son muy variados, en éste caso use los que tenía en casa #mirecetario

Este plato es mi favorito hace unos años, así que siempre que lo preparo va con mucho entusiasmo. Es un plato delicioso y que aporta una gran mezcla de verduras, con una textura suave y un sabor único.Esta vez le puse trocitos de pollo, opcional.Está acompañado una rica pasta cintas.Tip:Yo lo utilizo también como relleno de wraps , rapiditas y tacos 🌮.

#Mercado#caminodesaboresSiguiendo la consigna de la semana les dejo estos Zapallitos con relleno sorpresa. La idea es tener diferentes rellenos, en este caso hice uno solo

Hace un tiempo me regalaron un paquetito de noodles de konjac. No me había animado a probarlos hasta esta semana, que los hice con unas verduras salteadas.El konjac es un tubérculo originario de Asia que se destaca por su alto contenido de fibra (casi 100%) y porque tiene una gran capacidad para absorber agua. Es bajísimo en calorías (de los que use, marca Natural Kojnac, una porción aporta solo 10cal), por eso es ideal para agregar en platos en los que buscás reducir la cantidad de carbohidratos, generando igual la sensación de que comiste fideos. Eso sí: no aporta muchos nutrientes. Hay que acompañarlos de alimentos que sí nos aportan energía y nutrientes.Y bueno, cuando se trata de disfrute, soy #teamsalado 😋

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

En casa es difícil cumplir el gusto de todos a la hora de comer pero hoy tocaban zapallitos rellenos así que hay que buscar una opción para aquellos que no les gusta el zapallito de tronco, que mejor que un zapallo criollo

#Nostalgia Queda delicioso y para aquellos que no son amigos de la carne de cerdo les digo que con la especie de macerado que le hice con los condimentos ni se dan cuenta que carne es. Además cociné cada verdura por separado para que conservaran su sabor y no se terminara hirviendo todo junto. Y porque como eran muchas verduras tampoco entraba todo en el wok.

Rica, saludable y súper fácil. Esta receta la hacía mi abuela y mi madre me la enseñó, a mi me encanta.Para esta receta se pueden usar todas las verduras que tengas en casa, yo usé las que tenía. Podés agregar, sacar o cambiar y te va a quedar buenísima igual.Se puede hacer solo con harina común, yo le agregué integral para que quedara un poco más saludable.

Es una versión de la clásica albóndiga casera con toques personales.

En casa todo lo que sea milanesas se hacen al horno. Así que probamos con las de zapallito y quedaron muy bien.

Esta receta surgió de la idea de utilizar todas las verduras que tenía en la heladera antes de que se pusieran feas y fue un éxito! #Vegetal

#delantaldorado Esta receta la aprendí en el curso de cocina una maravilla. #conminombre