Empanada de carne picada y espinacas
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Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las espinacas de la huerta
- 2
En una sartén pochamos la cebolla con un poco de aceite, le añadimos la carne picada y dejamos que se cocine un poco, añadimos sal y yo le pongo un poco de ajo molido y pimienta.
- 3
Le añadimos las espinacas lavadas y dejamos que se cocine un poco, añadimos el tomate y yo le añado siempre un poquito de agua.
- 4
Precalentamos el horno a 200, y montamos la empanada, base, la carne picada con espinacas, lo cubrí con 6 lonchas de queso mozzarella y los huevos cocidos.
- 5
Cerré con otra base de masa de empanada, lo pinceles con un huevo y al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia B. le encantará ver cómo quedó.
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