Pan de anís

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾

tenía ganas de hacer un rico Pan 🍞😋de anís ya que es de mis favoritos dulce, queda muy esponjoso y rico 🤤

Pan de anís

tenía ganas de hacer un rico Pan 🍞😋de anís ya que es de mis favoritos dulce, queda muy esponjoso y rico 🤤

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Ingredientes

2 h
2 panes
  1. 500 gharina 000
  2. 10 glevadura
  3. 60 gazúcar
  4. 50 mlaceite
  5. 1huevo
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 200 mlleche tibia
  8. Anís en grano a gusto

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Primero hice el fermento con 10 g levadura seca, 1 cdta azúcar, Agua un poco. Mezclé y dejé leudar unos cuantos minutos

  2. 2

    Así quedó un poco leudado el fermento

  3. 3

    En un bol harina y azúcar, huevo, esencia de vainilla también anís en grano, intercalando con leche tibia solo un poco

  4. 4

    Agregué el aceite y fermento, un poco más de leche tibia hasta integrar todo muy bien

  5. 5

    Saqué la masa del bol y empecé a sobar bastante

  6. 6

    Quedó bien sobada la Masa, y la corté a la mitad para que queden dos bollos medianos, los dejé bien redondos

  7. 7

    Coloqué en la asadera aceitada, los dejé leudar bien tapados en un lugar caliente durante 1h

  8. 8

    Luego paso 1 h y quedaron bien leudados

  9. 9

    Llevé al horno bien caliente, a temperatura 240 g durante 1h

  10. 10

    Pasó 1h y quedaron prontos

  11. 11

    Esperé que queden bien fríos y lo saqué de la asadera

  12. 12
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
Tacuarembó Uruguay 🇺🇾
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
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