Bizcocho de mandarina y semillas de amapola
elcofitnero @elcofitnero
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar montando 4 huevos en nuestro
robot con las varillas,
cuando empiece a espumar añadimos 80 g de eritritol. - 2
Una vez montado añadimos 80 g de mantequilla derretida
y 125 g de yogur griego, cambiamos la varilla por
el mezclador para evitar que se baje la emulsión
y mezclamos 1 minuto. - 3
Sacamos la ralladura de 2 mandarinas, exprimimos el zumo,
y vamos a añadir los secos mientras mezclamos - 4
Cuando esté bien integrado vertemos sobre un molde
enharinado y decoramos con más semillas de amapola
y unas rodajas de mandarina. - 5
Hornea a 170 grados durante
45 minutos y ya tienes listo
un bizcocho de mandarina con un sabor increíble,
esponjoso y sin azúcar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elcofitnero le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinero, llegué a pesar más de 130 kilos, en la actualidad 80. Ahora me dedico a enseñar a todos los que quieran perder peso que se puede conseguir sin estar comiendo espinaca y pechuga de pollo todo el día.Para no perderte nada sígueme en Instagram (https://www.instagram.com/elcofitnero/) y en YouTube (https://www.youtube.com/elcofitnero)
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