Ensalada de pepino
Una ensalada super refrescante
Paso a paso
- 1
En un mortero majar los ajos pelados y laminados con un poco de sal y las hojas de apio cortadas
- 2
Añadir el vinagre de manzana y el aceite de oliva virgen extra. Emulsionar y reservar
- 3
Lavar, secar y cortar en dados no muy grandes el pepino y el calabacín. Yo los he puesto sin pelar, pero al gusto.
- 4
Cortar el pan también en dados del mismo tamaño más o menos que el pepino.
- 5
Lavar, secar y cortar la manzana en dados también del mismo tamaño.
- 6
Poner todos los ingredientes en un plato de servir y aliñar con la emulsión reservada. Mezclar bien
- 7
Servir fría, recién hecha para que el pepino y el calabacín no suelten demasiado líquido
- 8
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/16288934
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Ensalada verde Ensalada verde
#UruguayCocina Quería hacer una ensalada para acompañar un pollo al horno, éstos ingredientes era lo que tenía en la heladera y probé. Quedó riquísima!!!
-
Ensalada de verdeo Ensalada de verdeo
#mercado #cebolla de verdeo. Siguiendo la consigna de esta semana hice esta rica y sana ensalada con esta hortaliza la cual tiene muchas propiedades.😋
-
Ensalada de apio con frutas Ensalada de apio con frutas
Dicha ensalada la podemos acompañar con pollo, carne etc. #mercado#delantaldorado -
Ensalada de pepino Ensalada de pepino
Una receta muy refrescante. Sencilla de preparar y muy gratificante para acompañar el plato principal.
karlospb -
-
Ensalada de pepino Ensalada de pepino
Utilizando productos frescos de nuestros productores nos hemos inventado esta magnífica ensalada fresquita y muy saludable. Recuerda que puedes encontrar todos nuestros productos regenerativos en el enlace de nuestro perfil.
-
Ensalada de pepino Ensalada de pepino
La rica ensalada de pepino y queso azul. Hace años la probé en un famoso restaurante , y hoy me apeteció prepararla. Puede prepararse como plato único, o para acompañar con alguna carne o pescado. Nosotros la comemos como plato único .
-
-
-
Ensalada fresca de pepino Ensalada fresca de pepino
#weekendreto Es una grandísima ensalada de pepino, muy refrescante. Todos los días en verano, mi madre nos la hace cada vez que comemos juntos
-
Ensalada de pepino fresquita Ensalada de pepino fresquita
Cómo estamos en el mes de Ramadán y ha hecho tanto calor hoy, he pensado que esta ensalada sería una buena opción para la cena de esta noche. ¿Os animáis a probarla?
-
Ensalada de pepino refrescante Ensalada de pepino refrescante
Ensalada lista en 5 minutos y con la caló que está cayendo todavía es muy apetecible.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/16288934
Comentarios (2)