Hamburguesa de lentejas
Paso a paso
- 1
Poner en remojo las lentejas la noche anterior. Cocinarlas en agua hirviendo. Mientras las lentejas se cocinan, picar la cebolla y el morrón y saltearlo en una sartén 15 minutos. Apagar el fuego y agregar la zanahoria rallada.
- 2
Procesar las lentejas hasta que se forma una pasta, dejar algunos granos de lenteja enteros. Se puede usar una multiprocesadora, licuadora o una minipimer.
Luego, agregar la cebolla, el morrón, la zanahoria, el pan rallado/avena y salpimentar.
- 3
Una vez integrados todos los ingredientes darle forma de hamburguesa con un molde o con las manos. Se pueden freezar y poner directamente al horno cuando quieran comerlas
- 4
Llevar a horno moderado por 20 minutos o hasta que noten que están doraditas. Servir y ¡a comer!
- 5
TIP: si están pegajosas ponelas un rato en el freezer. Una vez congeladas las mandas al horno o las guardas en bolsas todas juntas para dejarlas en el freezer y sacar cuando quieras comerlas!
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