Matambre de carne a la planchetta
Lorena Ovando @lomasriko
Lo acompañe con puré de papas... quedo exquisito!!!!
Matambre de carne a la planchetta
Lo acompañe con puré de papas... quedo exquisito!!!!
Paso a paso
- 1
Calenté 10 minutos la plancheta, luego la corrí. Pasado otros diez la volví a colocar. Le pase un poquito de grasa, deje que derrita.
- 2
Luego sale y coloque el matambre del lado de la grasa, dejándolo cocer a fuego lento(con tapa) más o menos 15 ',observaba que la grasa vaya quemando.
- 3
Una vez convencida de que la grasa estaba, lo di vuelta y deje 7' que cosiera con tapa.
- 4
Cumpliendo dicho tiempo comencé a colocar la salsa, el jamón, el queso y las aceitunas.
Tapamos y dejamos otros 8 a 9'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Ovando le encantará ver cómo quedó.
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