Atún marinado, sushi bowl (マグロの漬け丼)
El atún marinado con salsa de soya va muy bien con el arroz y delicioso.
Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 568Kcal／Proteína 33.0g／Grasa Total 8.4g／Carbohidratos 97.1g／Sodio 2.3g
El vídeo de receta en YouTube▶︎
Atún marinado, sushi bowl (マグロの漬け丼)
El atún marinado con salsa de soya va muy bien con el arroz y delicioso.
Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 568Kcal／Proteína 33.0g／Grasa Total 8.4g／Carbohidratos 97.1g／Sodio 2.3g
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Paso a paso
- 1
En un caso añadir 1 cucharada de mirin y 2 cucharadas de sake. Poner el fuego a medio y cocer unos 30 segundos. Apagar el fuego Cuando la salsa se haya enfriado, añadir 2 y media cucharadas de salsa de soya.
- 2
Echarla al bol con el atún cortado y dejarlo marinar en la nevera al menos durante 30 minutos.
- 3
Colocar 4 molondrones en la tabla y espolvorear con 1 pizca de sal. Frotarlos hacia arriba y hacia abajo con ambas manos para quitar los vellos de molondrones y para que el color final sea hermoso. Hervirlos por 1 minuto. Sacar y añadir los molondrones al agua fría. Cortarlos en trozos pequeños.
- 4
En un cuenco para servir, colocar el arroz al vapor y colocar el alga nori cortado sobre el arroz. Colocar el atún marinado y poner los molondrones. Espolvorear semilla de sésamo.
Buen provecho! Meshiagare 😆🥢
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