Paso a paso
- 1
Fermentar la levadura seca, junto con una cucharada de azúcar (alraz), 1 de harina común y un poco de agua tibia.
dejar leudar por 10 min. - 2
En un bolw, agregar la harina, la sal y la mezcla de levadura fermentada.
ir amasando, agregar agua hasta formar una masa lisa y suave.
dejar reposar por 20 min 30 aprox. - 3
Mientras descansa la masa, en un bolw vas agregar la grasa junto con la harina y hacer empaste, poner en papel film o bolsa. ! (aplanar con manos)
una ves tenido, llevar al refrigerador por 10 min, hasta que se endurezca - 4
Llevar la masa, desgasificar y amasar en forma rectangular : en medio del amasado agregar la grasa congelada y hacer en 3 partes.
amasar y volver a doblar en 3 y así el mismo proceso HACERLO 3 VECES. - 5
Una ves echo el hojaldre, en la última vuelta, cortar los cuadrados, a tamaño deseado.
llevar a una fuente sin ningún agregado.
dejar leudar por 30 min y llevar a horno !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Galleta con grasa Galleta con grasa
#meinspiré En la receta de Jessica Cocina casera de galletas dulces
-
Pan con grasa o cuernitos en panetera Pan con grasa o cuernitos en panetera
Probando recetas tradicionales con la panetera.
-
-
-
Bizcochitos de grasa con salame Bizcochitos de grasa con salame
#paraprincipiantes ....Son los mismos que estos otros bizcochitos con grasa pero con el plus del salame . https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14257003-bizcochitos-de-grasa-mi-receta?invite_token=McoXfTVcpov69m2HEawWXBQR&shared_at=1611512913
-
-
Galletas con grasa hojaldradas Galletas con grasa hojaldradas
#recetasdelasuerte.
-
Vigilantes dulces Vigilantes dulces
Son un tipo dee bizcocho o factura ideal para acompañar el mate, el té, el café o lo que usted acostumbre a tomar en la merienda.
Más recetas
Comentarios