Boniato en freidora de aire
En esta ocasión volvemos a utilizar la freidora de aire para freír un boniato grandote y calentar unas croquetas sobrantes.
Boniato en freidora de aire
En esta ocasión volvemos a utilizar la freidora de aire para freír un boniato grandote y calentar unas croquetas sobrantes.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, el día anterior, pelamos y cortamos a bastoncitos (como si fuéramos a cocinar patatas fritas), el boniato.
- 2
Colocamos el boniato en un bol lo aderezamos con orégano, aceite de oliva, sal, removemos, tapamos con un plástico de cocina o papel aluminio y guardamos hasta el momento de cocinar en el frigorífico.
- 3
Aunque los fabricantes de freidoras recomiendan precalentar, yo opté por no precalentarla en esta ocasión para que el boniato se cocine más interiormente.
- 4
Removemos nuevamente el boniato que teníamos reservado en la nevera y colocamos en la cestilla de la freidora sin precalentar.
- 5
Cocinamos a 180º durante 15 minutos.
- 6
Removemos nuevamente los bastoncitos de boniato y cocínanos otros 7 minutos más.
- 7
Removemos nuevamente los boniatos y añadimos las croquetas ya cocinadas, pero frías, cocinamos 7 minutos más o lo que consideréis hasta que las croquetas estén calientes y el boniato en el punto de vuestro gusto.
- 8
Repartir entre dos platos y servir calentito.
- 9
NOTA: Coloco 7 croquetas porque son las que sobraron, lo lógico sería colocar un número de croquetas par (6-8 unidades).
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