Champiñones rellenos veraniegos
En verano apetece comer fresco para soportar el calor y aquí te propongo una forma más saludable de disfrutar de unos champiñones rellenos, comiendo un par de ellos por persona junto con algún filete de carne, pecado, una tortilla francesa...etc
Champiñones rellenos veraniegos
En verano apetece comer fresco para soportar el calor y aquí te propongo una forma más saludable de disfrutar de unos champiñones rellenos, comiendo un par de ellos por persona junto con algún filete de carne, pecado, una tortilla francesa...etc
Paso a paso
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En primer lugar vaciamos los champiñones con un cuchillo de puntilla.
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Cuando los tengamos los rellenamos ponemos primero el pimiento, encima los tomates cortados en lonchas, en el centro ponemos un trocito de queso azul y espolvoreamos con queso rallado parmesano sin pasarnos.
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Los ponemos en un perol de barro al que habremos pincelado con aceite y encima espolvoreamos otra pizca de aceite y 20 minutos al horno que teníamos previamente caliente.
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