Frittata de calabacín, champiñones y queso de cabra
AENA @AENA
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas finas el calabacín y los champiñones
- 2
Colocar papel de horno en la bandeja que se vaya a utilizar y empezar a colocar por capas las rodajas de calabacín y champiñones (salpimentar cada capa)
- 3
En un vaso de batidora volcar los 4 huevos, el queso fresco batido y el queso mozzarella rallado y triturar unos segundos
- 4
Precalentar el horno a 180 grados
- 5
Volcar la mezcla con los quesos y huevos sobre la bandeja con los calabacines y champiñones
- 6
Cortar el queso de cabra en rodajas y colocar sobre la frittata (se podría colocar ahora o a la mitad del horneado para que no se doren demasiado)
- 7
Calentar la frittata en el horno durante 35 minutos a 180 grados
- 8
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AENA le encantará ver cómo quedó.
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