Tarta de duraznos en almíbar

marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY

Tarta fresca, ideal para días de verano, fácil de elaborar y sobre todo muy rica.

Tarta de duraznos en almíbar

Tarta fresca, ideal para días de verano, fácil de elaborar y sobre todo muy rica.

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 1 masa de tarta
  2. 500 cccrema de leche
  3. 6 cdas azúcar
  4. 2latas de duraznos en almíbar
  5. 1sobre gelatina sin sabor

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar la masa en molde de tarta y llevar a horno 180 grados durante 20 minutos.

  2. 2

    Batir la crema con el azúcar a punto chantilly y reservar en heladera hasta el momento de usar.

  3. 3

    Cortar los duraznos en gajos y reservar el almíbar.

  4. 4

    Disolver la gelatina en medio vaso de almíbar de los duraznos y mezclar bien, luego agregarle medio vaso mas de almíbar previamente caliente durante un minuto en microondas, mezclar todo.

  5. 5

    Armar la tarta, poniendo crema en la base, luego los gajos de duraznos, y decorar los bordes con mas crema, por ultimo volcar por encima la gelatina cuando esté su consistencia mas densa y viscosa, llevar a heladera hasta el momento de consumir.

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marianrossi
marianrossi @cook_marianrossi
SALTO, URUGUAY
Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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