Ponga el yogur y la leche en un recipiente.

Conservar en el frigorífico.

De vez en cuando, agite el recipiente para confirmar.

Cuando se solidifica, está hecho.

Si reemplaza la leche con crema fresca, se convierte en crema agria o cmetana.

Use yogur que no tenga aditivos y ni calefacción.

En Japón, el yogur natural fresco siempre se vende y gestiona en los supermercados. En Japón, 400 g de yogur natural se venden por unos 45 pesos.

Una de estas fábricas de lácteos transporta por aire nuevos hongos de yogur (Bacillus Bulgars) Japón desde Bulgaria cada semana a través de contratos y vínculos técnicos. (Desarrollo y fabricación de cooperación técnica de leche apta para la elaboración de yogur Por Bulgaria y JICA.)

Hay varias otras fábricas de lácteos que fabrican y venden yogur natural en Japón.

La leche uruguaya parece tener un alto contenido de agua. Alrededor de la mitad de todo se convirtió en suero de leche. Este suero también contiene una gran cantidad de bacterias de ácido láctico.