Guisantes con jamón🥓
💡Receta de mi madre, supongo.
Paso a paso
- 1
Se desvainan los guisantes. Se ponen a cocer en una cacerola 20 minutos desde que el agua entra en ebullición. Se cuelan pero se salva algo de líquido.
- 2
Se pela y se corta la cebolla en brunoise. Se pocha en una sartén honda.
- 3
Se sube el fuego y se saltea el jamón con la cebolla.
- 4
Se incorporan los guisantes escurridos. Se deja cocinar unos cinco mintuos con medio vaso de agua de la cocción de la legumbre.
- 5
Se sirve. Quedá exquisito con un huevo escalfado.
- 6
Guisantes con calamares
- 7
Otra legumbre con jamón
- 8
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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