Saquitos de calabacín rellenos de tomate y mozzarella
Laura SMz @lsmz1988
Riquísimos! podéis rellenarlos y/o rebozarlos de lo que más os guste. Inspirada en la receta de @analauramalonso 🌱
Saquitos de calabacín rellenos de tomate y mozzarella
Riquísimos! podéis rellenarlos y/o rebozarlos de lo que más os guste. Inspirada en la receta de @analauramalonso 🌱
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín a tiras con la mandolina
- 2
Colocar dos tiras en vertical y dos en horizontal formando una cruz
- 3
En el medio colocar los ingredientes del relleno, en mi caso una cucharadita de tomate, las especias y un trozo de mozzarella
- 4
Cerramos de un lado y del otro empezando por la capa de más abajo
- 5
Pasamos por huevo y rebozamos en los kikos triturados
- 6
Freír en la sartén o cocinar en airfryer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura SMz le encantará ver cómo quedó.
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