Empolvados 💗
Esta receta la prepare junto a @ecoturismoneto, en el evento de Cookpad Talca, estuvo muy entretenido y ojalá se pueda repetir, esta receta es muy rica y especial para las fiestas patrias.
Empolvados 💗
Esta receta la prepare junto a @ecoturismoneto, en el evento de Cookpad Talca, estuvo muy entretenido y ojalá se pueda repetir, esta receta es muy rica y especial para las fiestas patrias.
Paso a paso
- 1
Se baten las claras hasta quedar en punto nieve, luego, le agregamos 45 gramos de azúcar y seguir batiendo hasta que quede un merengue firme, se reserva.
- 2
Después en un bowl aparte, se baten a mano las yemas, agregar los otros 45 g de azúcar junto a la esencia de vainilla, cuando ya esté todo incorporado, le agregamos parte del merengue, Se mezcla con movimientos envolventes, se repite lo mismo con el resto del merengue.
- 3
Ahora debemos agregar poco a poco la harina y los polvos de hornear, mezclar con movimientos envolventes y suavemente para que no pierda el volumen.
- 4
Precalentar el horno a fuego máximo.
- 5
Después vaciamos la mezcla en una manga.
- 6
Poner papel mantequilla en la lata del horno y luego con la manga, haremos círculos y dejamos un espacio entre estos, el tamaño es el que ustedes prefieran.
- 7
Hornear entre 8 a 10 minutos a 180°, yo lo hice en horno eléctrico y se demoro 10 minutos, cuando ya estén listos sacar del horno y dejar enfriar.
- 8
Luego se juntan 2 bizcochitos y se rellenan con manjar en el centro.
- 9
Y por último, se bañan en azúcar flor y Listo!, es la primera vez que preparo esta receta, quedaron muy ricos y a todos les gustó 💗
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