Budín de mandarina esponjoso
Felix Pavan @felixpavan12
Una muy buena receta, que le robé a mi novia.
#kermesse
Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place. Precalentar horno a 180°.
- 2
Pelar las mandarinas. Reservar las cáscaras.
Separar gajos, quitando las semillas.
- 3
Colocar en una licuadora los gajos y las cáscaras. Luego colocar azúcar, huevos y aceite. Licuar hasta que quede todo buen procesado.
- 4
Agregar harina y un poco de agua caliente. Mezclar todo bien.
- 5
Colocar la preparación en un molde y llevar al horno por 50 minutos.
Importante: no debe reposar la preparación para que no se bajen los huevos.
- 6
Desmoldar, decorar a gusto y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felix Pavan le encantará ver cómo quedó.
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