Albóndigas de merluza y champiñones con guarnición de zanahoria
Manuel Campos Ovando @Manuel__cook
Seguramente esta es la última forma de hacer albóndigas que jamás podrás haber imaginado
Albóndigas de merluza y champiñones con guarnición de zanahoria
Seguramente esta es la última forma de hacer albóndigas que jamás podrás haber imaginado
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para la masa de las albóndigas
- 2
Liarlas y enharinarlas
- 3
Freírlas
- 4
Trocear las verduras
- 5
Sofreirlas con sal, pimienta y las hojas de laurel
- 6
Añadir las almendras ya picadas
- 7
Echar el caldo y el vino, y batir hasta conseguir una buena textura
- 8
Freír la zanahoria
- 9
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Campos Ovando le encantará ver cómo quedó.
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