Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana y sofreír a la sartén con un chorrito de AOVE.

Incorporamos la carne picada a la sartén y remover. Añadir las especias y dejar a fuego medio-alto.

Añadimos el ketchup y el tomate frito y removemos. Dejamos unos minutos más con el fuego bajo y reservamos.

Precalentamos el horno a 200º y nos ponemos a montar los burritos.

En un cuenco derretimos una cs de mantequilla al microondas, que utilizaremos para pintar la masa filo.

Cogemos una lamina de masa filo y pintamos solo la mitad. La doblamos y pegamos bien una parte con otra.

Cuando hayamos dado la primera vuelta, cogemos la parte de la masa de los extremos que está vacía de relleno y las doblamos hacia dentro.

Seguimos enrollando hasta el final y para sellar bien el burrito pintamos con mantequilla. Hacemos lo mismo con toda la carne y por último pintamos todos los burritos con mantequilla.

Metemos en el horno y dejamos unos 5’ aprox, hasta que estén dorados.