Tortitas de requeson con miel
Con esta receta conseguimos unas tortitas muy cremosas y con un sabor tradicional y delicioso.
Tortitas de requeson con miel
Con esta receta conseguimos unas tortitas muy cremosas y con un sabor tradicional y delicioso.
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos el huevo y el requesón y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 2
Añadimos dos cucharadas de zumo de limón y mezclamos de nuevo. Añadimos también la leche sin dejar de batir la masa.
- 3
Por último, añadimos la sal, harina y levadura y batimos hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.
- 4
En una sartén antiadherente ponemos una nuez de mantequilla y dejamos que se funda.
- 5
Volcamos un cucharón de masa en la sartén y dejamos cocinar hasta que esté bien cocida. Damos la vuelta y dejamos que termine de cocinarse. Retiramos de la sartén y servimos con un hilo de miel por encima.
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