Torta de cumpleaños infantil sin gluten
Hola cómo están 👋! Les comparto hoy como preparé la torta de cumple de mi sobrina Liha🥰. No se rían de cómo me quedó el Unicornio 🤣, parece una cruza de gato con chancho con un cuerno pero bueno hice lo mejor que pude🤦♀️! Es la primera vez que uso fondant para decorar totalmente una torta. Me encantó trabajarlo es muy hermoso pero lleva su tiempo no les voy a mentir, nunca había demorado tantas horas en una torta🤭, pero valió la pena💪 Liha estaba feliz ❤️. Pueden seguirme en instagram kzcositasricassingluten 🙏
Torta de cumpleaños infantil sin gluten
Hola cómo están 👋! Les comparto hoy como preparé la torta de cumple de mi sobrina Liha🥰. No se rían de cómo me quedó el Unicornio 🤣, parece una cruza de gato con chancho con un cuerno pero bueno hice lo mejor que pude🤦♀️! Es la primera vez que uso fondant para decorar totalmente una torta. Me encantó trabajarlo es muy hermoso pero lleva su tiempo no les voy a mentir, nunca había demorado tantas horas en una torta🤭, pero valió la pena💪 Liha estaba feliz ❤️. Pueden seguirme en instagram kzcositasricassingluten 🙏
Paso a paso
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Preparar el bizcochuelo siguiendo los pasos de la receta vinculada, con los mismos ingredientes lo hice en un molde de 26 cm. Quedó perfecto de tamaño. Esperar a que enfríe y cortar a la mitad. Humedecer con almíbar a gusto. Rellenar con dulce de leche y con crema Chantilly a gusto.
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Preparar la crema de manteca para cubrir toda la torta y luego forrar con fondant. La receta que dejé enlazada me dio perfectamente para cubrir toda la torta sin problemas. Llevar a heladera y mientras preparamos todo para el fondant
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Tuve que comprarme varias herramientas para poder trabajar con fondant, lo básico es el palote y algunas espátulas que vienen de diferentes formas sin eso es más complicado ya que hay piezas tan pequeñas que con los dedos cuesta formarlos. Para los colores no me anime a teñir el blanco por lo que preferi comprar todos los colores que vienen ya listos(negro, azul, amarillo y rojo)
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Para el Unicornio me basé en videos de YouTube, hay muchos modelos trate de hacer el más fácil. Para pegar los brazos y las piernas y toda la decoración al fondant usé el truco de Carolina. Forrar la torta tratar de que quede lo más prolija posible. Con moldes de letras hice el nombre. Con molde de nube y moños preparé las nubesitas.
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Con moldes de flores hice diferentes tamaños y traté de pegarlas más o menos a la misma distancia entre ellas. El arcoíris no me salió para hacerlo en fondant es muy difícil así que plan b lo imprimí y listo. Luego lo pegue a unas varitas que venden para armar flores y lo clavé a la torta. Para decorar con algo distinto formé un círculo de grajeas con forma de estrellas alrededor del unicornio
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Formé estrellas azules con moldes y también las pegué cerca de las nubes
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Les comparto fotos de la torta cortada! Quedó exquisita 🤤
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