Ensalada caliente de verduras
Ensalada favorita de mi mami , es parte de herencia gastronómica en mi familia .
Ensalada caliente de verduras
Ensalada favorita de mi mami , es parte de herencia gastronómica en mi familia .
Paso a paso
- 1
Hervir la verdura y la papa en olla diferentes ya que la papa se hierve con cáscara, una vez cocida picar. Picar también la cebolla perla.
- 2
Colocar las dos cucharadas de mantequilla y sofreír la cebolla con el poquito de achiote.
- 3
Una vez listo colocar la verdura, la papa picada, la taza de leche y el huevo cocido picado.
- 4
En una taza con un poquito de agua colocar las dos cucharadas de maicena y disolver, luego colocar en la olla cuando la leche esté hirviendo.
- 5
Mover, una vez espese con la maicena colocar el queso, sal y pimienta al gusto y listo.
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