Ragú de cordero con arroz blanco
Una suavidad de sabor y exquisitez en el paladar!!!!! Sabrosisimaaa.
Ragú de cordero con arroz blanco
Una suavidad de sabor y exquisitez en el paladar!!!!! Sabrosisimaaa.
Paso a paso
- 1
En una cacerola con aceite de oliva y manteca agregar diente de ajo entero y pelado, tomillo fresco y dejar perfumar por unos minutos.
- 2
En un bol mezclar desmenuzado la pierna de cordero, pimentón, sal, pimienta, harina y agregar la carne a la cacerola, mezclar bien y dejar dorar.
- 3
Añadir apio, puerro, cebolla y zanahoria (todo picado), extracto de tomate, tomillo fresco, vino tinto hasta cubrir y cocinar a fuego suave hasta que la carne esté tierna y se haya formado una salsa espesa 40 minutos.
- 4
Cocinar el arroz hervido y colocar en corona y en el centro este ragú se puede espolvorear con perejil o queso rallado y listoooo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de cordero Estofado de cordero
Hoy me tocó hacer mandados por Paso de la Arena y me encontré una carnicería que tenía el cordero en oferta. Fue irresistible.
-
-
-
Risotto de mar Risotto de mar
Esta delicia la preparamos para cenar con amigos que hace tiempo nos pedían probar este platillo.
-
-
-
Guiso de arroz con carne de cordero Guiso de arroz con carne de cordero
Mi padre hizo para año nuevo arrollado de cordero y bondiola al horno. Entonces lo que hice fue hacer un guiso con eso y verduras que ya tenía hechas. Le agregue acelga mixeada y un poco de carne picada para que mi hija coma algo de verduras.La receta en la que me basé es de un chef uruguayo y no lleva acelga ni carne picada, lleva 1 kg de carne de cordero en cubos y lo espolvorea con harina al guiso para que quede espeso.
-
-
Risotto de verduras Risotto de verduras
#AdornaElÁrbol El risotto no suele llevar muchos ingredientes, para poder disfrutar de cada sabor. Queda con una consistencia cremosa, que es la propiedad del arroz que se utiliza para hacerlo. Además debe quedar como al dente. -
-
Paté de hígado de cordero apto para bebés BLW (+6m) Paté de hígado de cordero apto para bebés BLW (+6m)
Para untar en el pan lo más, el paté más sano es el caserito y en este caso sin sal, apto para el peque. Todos los ingredientes provenientes de nuestra granja, salvo el aceite jejejeje
Más recetas
Comentarios