Mini "pizzas" de Berenjena

Name: Mini "pizzas" de Berenjena
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 mozzarela fresca; 100 gr jamón york; 100 gr jamón serreno; 6 tomates cherry; queso rallado para pizzas; orégano

Luis @Luiggy

La idea es cambiar la masa de pizza por rodajas de berenjena, el resto es ponerle imaginación.

Mini "pizzas" de Berenjena

Luis @Luiggy

La idea es cambiar la masa de pizza por rodajas de berenjena, el resto es ponerle imaginación.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1berenjena
1mozzarela fresca
100 grjamón york
100 grjamón serreno
6tomates cherry
queso rallado para pizzas
orégano

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Encender el horno a potencia máxima.
2

Partir la berenjena en rodajas, unas 12, y colocarlas en una placa de horno.
3

Poner en cada rodaja el jamón, una rodaja de mozzarela, el queso rallado y medio tomate.
4

Espolvorear el orégano
5

Meter en el horno con función gratinar unos 8 o 10 minutos
6

Cuando este el queso dorado, listo