Pan dulce Navideño tipo "Genovés"
Gracias a Noralí y a los talleres de Cookpad por enseñarnos a preparar este rico y muy fácil pan de Pascua.
Pan dulce Navideño tipo "Genovés"
Gracias a Noralí y a los talleres de Cookpad por enseñarnos a preparar este rico y muy fácil pan de Pascua.
Paso a paso
- 1
Activar la levadura, para esto entibiar la leche y agregar la levadura, mezclar y disolver y dejar reposar por 10 minutos hasta que la levadura espume.
- 2
En un bowl amplio ponemos la harina, hacemos un huequito en medio, alrededor ponemos la sal, en medio el azúcar, los huevos y la levadura espumada e integramos con la ayuda de una cuchara.
- 3
Una vez la harina absorba los líquidos bajamos al mesón y amasamos por 10 minutos hasta desarrollar el gluten.
- 4
Luego de los 10 minutos agregamos la mantequilla y seguimos amando por 10 minutos más.
- 5
Dejamos reposar por 1 hora en un lugar cálido hasta duplicar su volumen. (Tapamos la masa para evitar que se seque)
- 6
Luego de esa hora estiramos la masa y le colocamos las pasas, frutas confitadas y frutos secos, enrollamos y amasamos un poco para que se reparta todo lo que le hemos puesto mejor.
- 7
Hacemos un bollo y dejamos leudar entre 1 a 2 horas o hasta que duplique su tamaño.
- 8
Una vez haya duplicado su tamaño, pincelar con clara de huevo y ponerle frutos secos por encima. Llevamos a hornear en un horno precalentando 15 minutos antes a 160 °C entre 30 a 40 minutos. Estará listo cuando el pan se vea ligeramente doradito.
- 9
Almíbar: colocar en una olla agua, azúcar y canela, llevar a ebullición y dejar cocinar por 5 minutos, dejamos enfriar para utilizar.
- 10
Una vez el pan esté frío le colocamos el almíbar, y aquí también finalmente vamos a espolvorear azúcar impalpable.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan dulce navideño sin amasado y súper húmedo! 💯😋 Pan dulce navideño sin amasado y súper húmedo! 💯😋
Este año quise probar una receta nueva y encontré una que no necesita amasado y dije "esta!" Así que aquí les traigo este pan espectacular, húmedo y delicioso! La receta original es con leche...pero la segunda vez reemplacé la leche por agua y quedó igual de espectacular. A el catador de mi pareja le gustó más con agua... que es como yo los hacía originalmente (receta de Norali y que tengo subida en mi recetario como Pan dulce Fácil sin huevos )...así que ustedes prueban y me cuentan! #pandulce #compartimoslanavidad
-
Pan Dulce Navideño 🎅🏽 Pan Dulce Navideño 🎅🏽
Año 2020 el que sacudio el Mundo; el que no olvidaremos!! Año en que la distancia fue necesaria pero no por eso se debilito nuestra Amistad... hoy digo GRACIAS en este #caminodesabores a Mi Amiga Pauli la que a pesar de que le llevo algunos añitos no impide que tengamos esa conexión linda que da la sana amistad; le digo Gracias por estar en mis días difíciles; por los mensajitos y llamadas de todosssss los días; por compartir confidencias y nuestro sentir; porque el 16 de abril me regalo el Título de Tía Abuela 👵🏻 con la llegada de su Emilia adorada 👶🏻 nos une el gusto por degustar y disfrutar cositas ricas y para culminar el año ella y su gigante generosidad me invita a trasmitir lo que por muchos años estudio y me enseña a elaborar este Pan Dulce Navideño 🌲 el que en esta Navidad tan Especial disfrutaremos con Nuestras Familias 💞GRACIAS por tu linda y sincera Amistad Pauli te quiero mucho!!
-
Pan dulce Fácil sin huevos Pan dulce Fácil sin huevos
Receta de Norali que hago siempre para estas fechas... queda espectacular! El secreto es el amasado y el amor...y yo amo comer pan dulce! 😂😂#pandulce -
Pan dulce 🎄 Pan dulce 🎄
#Cuentaregresiva #Almanaque2022Estos pan dulces son los primeros que hago en mi vida 🤭🤭🤭 jamás había hecho ni el intento jeje... La verdad tenía ganas de regalar y junto con budines me animé a hacer estos que son de @carolinaolivera. Gracias bella por tu receta 🤗...Quedé súper feliz porque este año aquí en Cookpad y en casa eh aprendido muchas cosas nuevas, que a pesar de tener un estudio en cocina no todo se aprende y estas cosas me llenan 🎉🎉
-
Pan sin Sal (en Panetera) Apto Hipertensos Pan sin Sal (en Panetera) Apto Hipertensos
#caminodesaboresÚltima consigna del 2021agradeciendo a toda la comunidad de Cookpad!!!, por inspirarme, por mantenerme activa cocinando aunque no tuviera ganas ni tiempo, fue un año muy difícil, complicado y triste, pero las fuerzas salían de algún lado así que doy las gracias por mantenerme fuerte para mí y mis seres queridos.Esta receta es muy fácil, lleva pocos ingredientes y no ensuciamos nada.Queda un pan con una buena corteza resistente y una miga muy tierna y esponjosa. Ideal para armar sándwiches.Mientras leuda nos dedicamos a hacer otra cosa y nos olvidamos!Se puede hacer a mano, al final les dejo las instrucciones.Feliz 2022 a toda la comunidad, por un año mejor en todos los aspectos.🎊🎉🍾🥂
-
Pan dulce de la tía Sonia a lo Vero Pan dulce de la tía Sonia a lo Vero
Fácil y sencillo.Mi tía postiza hace este pan que le queda mejor que a mí, pero esa es la mano asegura, ya que según ella no tiene ingrediente secreto!Aquí va mi versión! Buen provecho!
-
-
-
Pan dulce Pan dulce
#compartimoslanavidad Esta receta la aprendí con Melileli en un taller por zoom. Me quedaron súper ricos y en casa todos contentos. El sabor es el de un pan dulce comprado pero mucho mejor porque es casero! Con esta receta salen 3 panes de casi 500 gramos. Anímense y hagan que no se arrepentirán!
-
Más recetas
Comentarios (5)