Precalentar el horno a mínimo.
En mi caso realicé la tarta abierta, Coloqué una tapa sobre la otra (para que no quede una base tan fina) forre el molde y pinche la base para que no se infle
Lo llevé al horno hasta dorar, así no quedan partes crudas por la humedad del relleno.

Mientras se cocina la masa:

Cocinar los huevos duros.

Cortar las cebollas con el ají, agregar un poco de sal y cocinarlo hasta transparentar la cebolla.
Agregar el caldito y una vez disuelto apagar el fuego para agregar el atún. (Utilicé 3 latas para una tartera alta)
Por último agregar los huevos y el queso cremoso.

Rellenar la tarta y agregar el tomate por encima junto con la albahaca y un chorrito de aceite (queso rallado a elección)
Al estar la masa lista y el relleno caliente solo hay que llevar al horno unos minutos para derretir el queso y que tome gusto a la albahaca.