Ensalada navideña de mi mamá (perón y piña)

Estuve pensando qué receta publicar para mi receta #300 y decidí incluir esta, de tradición familiar, en honor a mi mamá que la preparaba siempre para Navidad y que ahora hago yo. Desde que tengo memoria está presente ya sea en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad, cada familia tiene su receta propia, esta es la de la mía. #Navidad #familiar
Ensalada navideña de mi mamá (perón y piña)
Estuve pensando qué receta publicar para mi receta #300 y decidí incluir esta, de tradición familiar, en honor a mi mamá que la preparaba siempre para Navidad y que ahora hago yo. Desde que tengo memoria está presente ya sea en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad, cada familia tiene su receta propia, esta es la de la mía. #Navidad #familiar
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Escurrir y picar la piña en ocho trozos cada rebanada.
- 2
Pelar los perones, el truco de mi mamá para que no se oxiden es ir poniéndolos en un tazón grande lleno de agua con el jugo de limón. Una vez pelados, picarlos en trozos de tamaño similar a los de piña.
- 3
Mezclar la crema con la mayonesa. Sazonar al gusto con sal y pimienta y revolver bien. Añadir la piña y mezclar con cuidado para que no se rompa.
- 4
Agregar los perones picados y seguir mezclando con cuidado para que no se bata. Picar finamente las nueces.
- 5
Ya para servir, adornar la ensalada con la nuez por encima y simular flores con las cerezas o arándanos y hojas de hierbabuena o menta. No poner la nuez antes para que la ensalada no se ennegrezca. ¡Disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de frutas Ensalada de frutas
#caminodesabores. Siguiendo la consigna de este camino hice esta rica ensalada de frutas a la cual le puedes agregar, o quitar otro tipo de frutas mi receta fue con las frutas que tenía. 🍌🍓🍏 Maria Porcal -
Luego de los excesos !! Ensalada de fruta Luego de los excesos !! Ensalada de fruta
A pesar de ser tradición en la familia, para estas fiestas no hice ensalada de fruta. Opté por los helados y por el pan dulce relleno de helado para postre. Hoy, viendo que la frutera pedía recambio y que hace mucho calor acá en Montevideo, realicé esta ensalada muy rendidora y refrescante. Espero todos/as hayan pasado una feliz Navidad!! A días del 2022 anhelando sobre todo se termine esta pandemia!! Estela -
Ensalada de fruta flash! Ensalada de fruta flash!
#Colores Nueva semana, nueva líder :Marion , tarde calurosa así que decidí hacer una ensalada de frutas para 4 aprovechando que hay que hacer recambio. Estos son los colores que tengo en casa, manos a la obra 💪👌🤩👍 Estela -
Postre tentación navideña Postre tentación navideña
Receta de postre tentación navideña, que como su nombre dice es un postre tentación que nadie se niega a probarlo. Es fácil de hacer y contiene en su relleno todo lo típico de éstas fiestas navideñas.Aquí en Uruguay siempre para las fiestas hace mucho calor, pero se estila comer frutas secas, turrón, nueces y pan dulce y éste postre es una recopilación de todo en una cosa sola. Con el agregado de la crema y con el toque de fruta en almíbar que le da cierta frescura, en mi familia desde que se me ocurrió hacerlo se transformó en un clásico de Navidad. marianrossi -
Merengue Italiano Merengue Italiano
Tenía ganas de publicar mí receta merengue italiano para que sea muy útil en su postres o decoraciones Cecilia Virlee -
Guiso campestre Guiso campestre
#familiar Lo preparé anoche , recordando como lo preparaba mi papá que hace 25 años se fue;pero está presente en todas las comidas que preparábamos juntos Nancy Amestoy -
Crema CHOCHA Crema CHOCHA
#FamiliarEsta es una receta que mi madre nos cocino siempre, la preparaba y al enfriarse nos daba una cuchara a cada uno y a comer de la asadera. Es muy económica y deliciosa. Eveling Marset Corbo -
LICUADO CON ARÁNDANOS, FRUTAS Y VERDURAS LICUADO CON ARÁNDANOS, FRUTAS Y VERDURAS
#caminodesabores. #mercado. Con esta receta participo en los 2 desafíos. Por usar la fruta 'estrella' y porque creo que dice mucho sobre mí. Dice que soy Constante, que Tengo mucha Paciencia y que me Esmero en Hacer y Presentar Todo de la Mejor Manera. Lo cual no significa Perfección, por supuesto! Estas acciones las heredé de mi mamá, quien lo aplicó siempre, ella era MODISTA SIN TÍTULO. Fue Autodidacta. Detallista al Máximo, en sus costuras y en su Vida. Nos hizo hasta los Vestidos de Novia, (y Civil), además de hacer toda clase de ropa familiar y ocuparse de las tareas, con Todo lo que ello Implica. Un beso al Cielo donde Ella merece estar. @Reina 🇺🇾 -
Helado Navideño sin azúcar Helado Navideño sin azúcar
#caminodesabores 10ma. consigna#almanaque2022 #ElSaborDeLosRecuerdos #cuentaregresivaCuando Papá Noel llegue a estas latitudes se va a encontrar que hace mucho calor, así que le voy a dejar unos ricos heladitos para que se refresque, eso sí, sin azúcar, porque está un poco gordito, jejejejeje!!!Son ideales para esta época, me recuerdan como aprovechábamos todas las frutas que se ponían maduras y preparábamos helados de todos los sabores, así teníamos en el congelador algo bien fresquito para pasar el verano y no desperdiciábamos la fruta que se estaba por echar a perder.Y le voy a dejar una cartita con los deseos de paz, paz mental sobre todo, empatía con el prójimo, que hace mucha falta en estos días, salud para todos y que el año que se viene sea un poquito mejor que estos últimos 2 años pasados. 🎅🎄🍾🥂🎉🎊 Tatina -
Ensalada de repollo zanahoria y manzana Ensalada de repollo zanahoria y manzana
La receta es de Sandri @soldeinvierno y la tenía guardada hace pila, hace unos días fui al super y vi medio repollo hermoso a muy buen precio y no dudé en comprarlo para probar su Coleslaw. LLeva un aderezo con semillas de sésamo y castañas de cajú que como no tenía castañas lo hice con semillas de girasol y quedó exquisito 💯! Si les gusta el repollo tienen que probar la ensalada es muy sabrosa y fresca. Karen Zubiaurre -
Torta invertida de ananá (sin gluten) Torta invertida de ananá (sin gluten)
La consigna de esta semana se basa en nuestras películas favoritas. A mí me encanta ver películas de Adam Sandler, ya sea en las que él actúa o las que solo produce. Pensando una película donde Adam Sandler actuaba, se me vino a la mente la que hizo con Drew Barrimore, "Como si fuera la primera vez". Para los que no conocen la película, Lucy (Drew Barrimore) tuvo un accidente, el día de cumple de su padre, perdiendo su memoria a corto plazo. Esto hizo que todos los días se levantara pensando que era el mismo día, repitiendo todo lo que solían hacer ese día. En todos sus cumples, padre e hija salían junto a cosechar un Ananá para hacer una torta de cumple. De esta historia, nace mi receta de torta invertida de ananá. #caminodesabores María Fernanda Rodríguez -
Bomba de ananá, crema y dulce de leche Bomba de ananá, crema y dulce de leche
Bizcochuelo humedecido con almíbar, trozos de ananás, crema chantilly y dulce de leche. marianrossi
Más recetas
Comentarios (2)