Colita de cuadril de cerdo rellena con Roquefort en cerveza negr
Alejandro @alejo1973
En esta ocasión la acompañe con papas fritas en rodajas
Colita de cuadril de cerdo rellena con Roquefort en cerveza negr
En esta ocasión la acompañe con papas fritas en rodajas
Paso a paso
- 1
Preparamos la colita y la mechamos para rellenar, colocamos el Roquefort y cerramos
- 2
Salamos y pintamos con mostaza
- 3
Agregamos algo de pimienta negra, orégano y ají amarillo de cayena, inundamos con la cerveza y al horno
- 4
Una hora y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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