Rolls de zapallo 🤘🧑🍳
Esta receta la encontré en YouTube. Debido a los conocimientos que he obtenido acerca de la cocina, la modifiqué un poco. Estos rolls son como los conocidos " rolls de canela de Starbucks"
Solo que estos no tienen canela, pero si un toque especial: la masa es de zapallo, si! Zapallo. A su vez se pueden hacer de calabaza también. O de ambos, espero disfruten la receta y se les haga fácil de preparar.
Rolls de zapallo 🤘🧑🍳
Esta receta la encontré en YouTube. Debido a los conocimientos que he obtenido acerca de la cocina, la modifiqué un poco. Estos rolls son como los conocidos " rolls de canela de Starbucks"
Solo que estos no tienen canela, pero si un toque especial: la masa es de zapallo, si! Zapallo. A su vez se pueden hacer de calabaza también. O de ambos, espero disfruten la receta y se les haga fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la harina, sal y el azúcar, mezclamos. Hacemos el puré de zapallo.
Para luego agregar a la mezcla anterior el huevo, el puré, la leche y la levadura. Mezclamos:
- 2
Una vez un poco amasado, agregamos la manteca y terminamos de amasar.
Ya formada la masa la dejamos leudar durante 60'(tapamos con film o reparador en bowl)
- 3
Una vez leudada la masa debemos estirarla de manera rectangular, pincelar con manteca blanda y azúcar. Luego enrollamos y con un hilo dental cortamos en partes iguales los rolls
- 4
Colocamos en una fuente enanceitada y dejamos leudar durante otros 60' (tapamos con film o reparador) acá dejo como se cortan con el hilo:
- 5
A su vez hacemos el glaseado de queso crema:(en mi caso, está ves no lo voy a hacer ya que me faltan ingredientes, pero les dejo el procedimiento por si desean hacerlo)
Ponemos queso crema, manteca y azúcar. También añadimos esencia de vainilla y limón. Mezclamos y colocamos la leche fresca. Volvemos a mezclar. - 6
Una vez hayan leudado nuevamente los rolls, los ponemos en el horno precalentado (solo unos minutos antes) y los cocinamos por unos 30' vigilamos constantemente. Debido a que la masa es bastante húmeda. No queremos que se quemen!😳🙅🏻♀️
- 7
Ya cocinados, los sacamos del horno, y en el caso de tener el glaseado de queso crema, se les coloca con un pincel o echamos por encima. Y listo!!! Dejamos enfriar y a comerrr!👐🏻👍🏻😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Rolls de canela Rolls de canela
Una receta que parece difícil pero que es una bobada.Se pueden guardar en la heladera hasta una semana o dos y darles un golpe de horno para que queden como recién hechos gracias a la masa rica en manteca.Ideales para entretener a mucha gente porque salen muchos rolls!El relleno de azúcar con canela puede ser reemplazado con Nutella, chocolate o dulce de leche!
-
Rolls de canela y manzana Rolls de canela y manzana
Rolls de canela y manzana!Especial para una merienda deliciosa!!
-
Rolls de canela Rolls de canela
#elrefranero Me encantan los refranes ; pero más estos rolls de canela, así que siguiendo los emojis del primero 🚫 🥖 👍🍰 Cuando no hay pan; buenas son las tortas o unos rolls deliciosos😋😋
-
Rolls de manzana Rolls de manzana
#caminodesaboresUna de las mejores recetas que aprendí en la pandemia fueron los rolls de canela de Nancy Amestoy (@nancy) , he aquí mi variación de su receta como rolls de manzana! 😉😋Debo la foto de los rolls horneados 🤦♀️¡no llegué!!!
-
Cinnamon Rolls Cinnamon Rolls
Son tan ricos! Un pedacito de cielo! Súper adictivos! Abstenerse gente en Dieta!
-
Zapallo en almíbar (en cal viva) Zapallo en almíbar (en cal viva)
Les comparto la delicia de zapallo en almíbar, un postre exquisito para estos fríos que se acercan! Espero los disfruten!
-
Cupcakes Navideños Cupcakes Navideños
Estos cupcakes los prepare con la receta de budín ingles. Para que disfruten los niños y los grandes también!!! #RecetasNavidad
-
Budín de zapallo calabacín Budín de zapallo calabacín
#mercadoDomingo con D de Dulce y Delicioso!Hace tiempo que tenía en el debe preparar un budín con zapallo. Y quedó muy bueno.
-
Rolls de Nutella y coco Rolls de Nutella y coco
Quería hacer unos rolls diferentes a los de canela y se me ocurrió esta combinación. Súper ricos!!!!
-
Rolls de canela Rolls de canela
Ayer tuvimos el taller con Nancy @nancy, donde aprendimos a preparar estas delicias. Nos divertimos mucho y pasamos un buen rato mientras cocinamos.Quedan muy ricos y se pueden hacer en otras versiones.Yo por ejemplo hice la mitad de canela y la mitad con cacao, porque a último momento vi que no tenía suficiente canela. La idea de ponerles cacao la saqué de Fer.También se puede hacer con manzana y canela, con crema pastelera, como se lo imaginen! -
Rolls de cacao Rolls de cacao
#independenciaSi pienso en niños, pienso en mis sobrinos, y en una merienda llena de risas. A ellos les dedico estos rolls que aprendí en el taller de zoom de @nancy y que disfrutamos mucho el viernes pasado.Ella los enseñó clásicos de canela pero a mi no me gusta así que hoy les comparto mi versión chocolatosa.
Más recetas
Comentarios (6)