Albóndigas estofadas
#Cupido
Tengo mis días Cupido y mis días Grinch, pero algo es seguro y es que en casa, nos encanta sorprender un día y otro también, a través de la comida. Las albóndigas como en La Dama y el Vagabundo pero versión con arroz jeje
Albóndigas estofadas
#Cupido
Tengo mis días Cupido y mis días Grinch, pero algo es seguro y es que en casa, nos encanta sorprender un día y otro también, a través de la comida. Las albóndigas como en La Dama y el Vagabundo pero versión con arroz jeje
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Piqué la cebolla, el morrón y la panceta en cubos y puse a sofreír con aceite.
- 2
En un bowl puse la carne picada, con los dos dientes de ajo bien picados y condimentos, en esta oportunidad usé nuez moscada y finas hierbas. Mezclé bien y armé las bolitas que pasé una a una por harina.
- 3
Cuando la cebolla y el morrón estaban bien cocidos, agregué las albóndigas y dejé cocinar 5 minutos por lado.
- 4
Incorporé la salsa de tomate y dejé cocinar. Mientras pelé y piqué las papas en cubos grandes y las agregué a la olla. Cociné 5 minutos, condimenté, en este caso puse orégano y pimentón. Y para mejorar sabor, sal y azúcar. El último paso es agregar 1 taza de agua y dejar cocinar hasta que las papas estén a punto.
- 5
Elegí servirlo con un timbal de arroz.
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Comentarios (4)
No se desarman ?