Mini Fritattas de zapallitos y choclo
Con lo que encontré en la heladera me armé este tipo de muffin salado, aparte de ricos y saludables, son muy prácticos para llevar en la vianda al trabajo .
Aquí les dejo este invento. La mitad les puse solo zapallitos y al resto también choclo.
Lo acompañé con ensalada de lechuga, tomate, remolacha y unas nueces.
Espero que les guste
Mini Fritattas de zapallitos y choclo
Con lo que encontré en la heladera me armé este tipo de muffin salado, aparte de ricos y saludables, son muy prácticos para llevar en la vianda al trabajo .
Aquí les dejo este invento. La mitad les puse solo zapallitos y al resto también choclo.
Lo acompañé con ensalada de lechuga, tomate, remolacha y unas nueces.
Espero que les guste
Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite voy a saltear la cebolla con el morrón en cubitos
- 2
Una vez tibio lo voy a mezclar con los cubitos de zapallitos y choclo
- 3
Agregar los huevos batidos a mano
- 4
Poner el polvo de hornear y los condimentos
- 5
Luego agregar harina de a poco hasta formar una pasta.
Si se te seca mucho la preparación podés ponerle un chorrito de leche - 6
Rociar la bandeja de muffins con aceite vegetal
- 7
Llevar a horno 180°c hasta que estén dorados y al pasar un tenedor salga limpio.
- 8
A disfrutar 😃
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