#mirecetario

Voy a empezar una sección de cocteleria en Cookpad, y los invito a preparar lo que se viene! 😁 Los Siropes son preparaciones o concentrados que los usamos en tragos para dar sabor o usarlos como agregados a té, limonadas, digamos que son como esencias dulces naturales. Los sirope siempre son misma parte de azúcar y agua, pueden hacer menos cantidad, ejemplo 200 gramos de agua y de azúcar, yo uso bastante ya que soy bartender.

Fácil de hacer, sin medidor.

Te paso mi manera de hacer una buena salsa de caramelo líquido para que siempre tengas mano para utilizar en lo que quieras y cuando quieras en cualquier tipo de postres como flanes, budines o helados.Con las proporciones que doy pude llenar un recipiente de 300 cc.

El libro del Crandon es un clásico infaltable en toda biblioteca gastronómica, con recetas probadas y comprobadas sigue derramando magia en las mesas familiares a través de las décadas.Esta torta brownie de caramelo, hace varios meses que la venía "ronceando", pero en el procedimiento había algo que me hacía dudar. Finalmente hoy, 6 de mayo, me decidí a hacerla y quedó como era de esperar... ¡Una delicia!... Otra mas con el sello de calidad CRANDON.

#mercadoBueno, a esta receta se me ocurrió agregarle limón 🍋, ya que iba a hacer un arroz con leche 🤤 y valga la redundancia me gusta ponerle limón, también aprovechar de paso la temática que lanzó Cookpad.Queda un caramelo dulce, con un toque ácido que le queda muy bien. Espero que les guste y ver pronto sus fotos por aquí. Abrazo grande. 🤗

Esta cantidad me resulta súper fácil y no se me quema ni me queda aguachento.

Riquísimo para acompañar al flan

Ideal para flanes

Este caramelo queda líquido, por lo que es ideal para tener guardado y usar cuando lo necesitemos.