Hola 👋👋👋 cómo están?, les cuento para los que no vieron la torta cebra que subí ayer,ésta es mi versión sin gluten 😅 .Amé ésta torta por su sabor y por la consistencia que tiene, es la primera vez que una torta sin gluten me queda así , todas las tortas que había hecho al ser con maizena solamente quedan demasiado esponjosas y suaves como para un bizcochuelo, pero ésta se ve ya en la foto que no es de ese tipo quedó bien consistente firme con una miga espectacular. Probé frezzarla y después de varios días cuando la descongele estaba perfecta, no cambió en nada parecía como recién hecha eso me encantó porque me resulta práctico hacerme una torta el finde y después voy sacando por porción cuando quiera comerla. Sin duda que seguiré haciéndola la super recomiendo

hoy estuve pensando que recetas hacer para la cena o desayuno ☕y me decidí hacer este deli budín de Maicena sin gluten

Me basé en la receta de @laprofeluisa_1599147 le hice algunos cambios y me encantaron 🤩. La masa se hace en la licuadora por lo que me vino genial para cuando tengo poco tiempo

Hace un tiempo comencé a realizar diferentes comidas sin gluten, hoy probé este brownie que fue inspirado en el de Gingerella

Hola buenas tardes a todos! Hace unos días fuimos al súper con Santi y estaba lleno de panettones de chocolate😅, ahora como él también resultó ser intolerante al gluten estamos compartiendo casi la misma dieta, no se imaginan la angustia que me dio al pensar que no le podría comprar ni uno este año! La verdad que me sentí horrible. Si a mí me cuesta muchísimo adaptarme imagínense a su edad lo difícil que debe ser .Por esa razón tenía que intentar hacer algo parecido, le prometí que le haría uno con mucho chocolate sin gluten💪. Recordé que había hecho pan dulce en la panetera el año pasado así que me decidí por seguir esa receta adaptándola un poco. En realidad no quise probar con otras por miedo a que no saliera rico y fallarle. Quedaron exquisitos la verdad que súper feliz con el resultado a Santi le encantaron, ya me está pidiendo más 😅. Hice algunos versión pan dulce para mí y estaban deliciosos🤤

#sebuscanEsta torta es un éxito!Aún no había probado hacer torta de fiambre sin gluten y quedamos muy sorprendidos en casa ya que la masa quedó muy esponjosa.Sin dudas se volverá un receta frecuente!La hice en un molde mediano de 25x17x5 cm.

Entre los cambios de hábitos que me toca hacer uno es dejar lo más posible el gluten porque soy intolerante a el, por lo cual empecé a probar diferentes recetas ya que casi todo lo que se compra tiene gluten.

Probando masas sin gluten y sin azúcar se me ocurrió modificar una que ya tengo publicada y resultó muy bien. Queda una masa firme y tierna.

Estas galletitas las hice porque quería preparar salchichón y no usar galletas María.Son muy básicas y ricas.Se desgranan un poco más que las de harina de trigo pero es cuestión de adaptarse a consumir otros tipos de harinas.La idea la adapté de una de @karenZubiaurre , quien también tiene muchísimas recetas espectaculares sin gluten.

#revista me había sobrado la clara del budín de ricota y me decidí hacer estos riquísimo bocados o bocaditos súper crocante de café sin gluten quedan espectaculares 😋👩🏻‍🍳

Te traigo esta receta deliciosa, económica, muy fácil de realizar.Con una húmedad única y una miga increíble...INSTAGRAM @VEROCOCINACONAMOR

#Horneaconamor#SanValentinEstos bizcochitos son típicos en la cocina de Reino Unido pero se supone que son originarios de Escocia.Se consumen sobre todo en el desayuno y en la merienda, las versiones dulces son muy comunes y se les unta mermeladas o crema de queso.Para la ocasión me decidí por unos deliciosos scones salados, preparados de una forma muy distinta a los clásicos, ya que son sin gluten y sin manteca, o sea que los adapté a mi gusto.Otro detalle que me gustaría contarles es que en la foto de portada de esta receta, aparte de ser las estrellas los scones, las tazas también son importantes porque me las regaló con mucho cariño la profesora de cerámica que da clases en el taller de arte en el que trabajo.Gracias Mony, quedaron ideales para mi foto!