Crema de coliflor
Cris @cris_ramos
Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en arbolitos e introducir en la olla.
- 2
Incorporar los frutos secos y líquido hasta cubrir la mitad (yo mezclo agua y leche a medias).
- 3
Añadir un chorrito de aceite de oliva y sal. Cocer en olla express 15 min.
- 4
Luego batir todo y añadir sal si es necesario. Es mejor sacar algo de líquido antes de batir, e ir incorporando según haga falta, o al gusto para cremas más o menos ligeras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris le encantará ver cómo quedó.
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