Bizcocho de vino blanco

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 100 ml.aceite de girasol
  3. 250 gr.harina
  4. 250 gr.azúcar
  5. 125 ml.vino blanco
  6. 15 gr.levadura en polvo
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas de huevo.

  2. 2

    Mezclar las yemas de huevo con el azúcar.

  3. 3

    Añadir el aceite de girasol y el vino blanco y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

  4. 4

    Mezclar la harina con la levadura en polvo.

  5. 5

    Agregar la harina poco a poco y mezclar con cuidado hasta que se integre por completo.

  6. 6

    Montar las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.

  7. 7

    Añadir a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.

  8. 8

    Verter sobre un molde forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 45-50 minutos.
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