Tortilla de huevo con cebolla blanca
Un plato simple, fácil y rápido de cocinar, pero rico
Tortilla de huevo con cebolla blanca
Un plato simple, fácil y rápido de cocinar, pero rico
Paso a paso
- 1
Picar una cebolla blanca en cuadritos. Luego poner una sartén calentar a fuego alto por 5 min.
- 2
Mientras se calienta la sartén, coger un bowl y mezclar los huevos con la sal usando un tenedor. Batir hasta que se hagan burbujas por toda la superficie.
- 3
Una vez comienza a salir un poquito de humo, poner la cebolla picada en la sartén y caramelizar. Una vez caramelizada, pasar a un plato aparte.
- 4
En la misma sartén, poner a fuego medio para verter el huevo. Esparcir bien por toda la superficie. Se deja hasta que agarre un poco de consistencia, pero sin que se termine de cocer.
- 5
Después se ponen las cebollas caramelizadas en la superficie aún cruda. Esparcir bien por toda la tortilla.
- 6
Esperar hasta que los bordes de la tortilla se puedan despegar fácilmente y apagar el fuego. Luego se voltea la tortilla en la sartén y se deja 30s. Tras todo esto, esta lista para comer.
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