Verduras a la Teriyaki con Pescado frito
Paso a paso
- 1
Arroz: Enjuaga el arroz en una rejilla hasta que el agua que pase por ella sea clara. En una arrocera, pon el aceite y el arroz lavado y mueve hasta que se dore un poco. Añade el consomé y las dos tazas de agua, revuelve bien y tapa. Baja a fuego medio o bajo. El arroz estará listo cuando se hayan hecho huequitos y el fondo de la olla ya no tenga agua.
- 2
Pescado: Mezcla la harina y la Maicena en un recipiente grande, empaniza el pescado y fríe en suficiente aceite hasta que esté cocido y dorado.
- 3
Verduras: En una sartén pon 2 Cucharadas de Aceite, la cebolla y ajo. Cocina hasta que la cebolla se transparente. Agrega los champiñones y dora. Añadr el brócoli y las espinacas, cocina unos minutos más.
- 4
Vierte la miel, salsa de soya, jengibre en polvo y nueces. Una vez que esté bien incorporado, emplata. Pon una cama de arroz, un filete de pescado, las verduras encima y espolvoréa el ajonjolí encima.
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