Pollo a la jardinera
Hacia tiempo que no usaba esta cuenta. Se me estropeó el iPad y en la computadora no se como subir las fotos. Así es que volví a retomar esta cuenta en mi celular.
Pollo a la jardinera hay infinidad de versiones y cada cocinero le pone su toque personal y sazón. Yo utilicé para el caldo agua con una cucharadita de Bovril, pero puede utilizar agua. También pueden duplicar los ingredientes.
Pollo a la jardinera
Hacia tiempo que no usaba esta cuenta. Se me estropeó el iPad y en la computadora no se como subir las fotos. Así es que volví a retomar esta cuenta en mi celular.
Pollo a la jardinera hay infinidad de versiones y cada cocinero le pone su toque personal y sazón. Yo utilicé para el caldo agua con una cucharadita de Bovril, pero puede utilizar agua. También pueden duplicar los ingredientes.
Paso a paso
- 1
En una cazuela se doran las presas de pollo en 4 cucharadas de aceite, se apartan y en el mismo aceite se sofríe la cebolla, ajo, cebollín, apio, y ajíes, todo picadito. Cuando la cebolla se vea tierna se agrega las zanahorias y papas cortadas a dados. Se cocina removiendo unos minutos.
- 2
Se añade el tomate y el vino, se sigue cocinando unos minutos para que se evapore el alcohol. Se le pone las zanahorias y papas. Se vierte el caldo, laurel, tomillo, sal y pimienta.
- 3
Se vierte esto sobre el pollo que apartamos, se tapa y se cocina a fuego medio bajo hasta que el pollo este tierno. Por último se agregan los guisantes. Se cocina 5 u 8 minutos más. Se puede servir con perejil picado por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Revuelto Gramajo Revuelto Gramajo
La foto es del sartén... no saqué en el plato que se presenta con perejil picado y limón en rodajas...a mí personalmente me encanta ponerle mucho limón 😋
-
Ensalada fresca con arvejas Ensalada fresca con arvejas
#mercado Me hice esta mini ensalada para almorzar. Se viene la época donde con una ensalada fresca ya quedo satisfecha. Si se quiere más grande se pone más cantidad de ingredientes y listo!
-
Caldo de verduras y sopa crema Caldo de verduras y sopa crema
Se vino el frío y no hay nada más rico que un caldo de verduras, aunque algunas de ellas van a parar a la licuadora y hay para todos los gustos 😋😋
-
Pollo a la portuguésa Pollo a la portuguésa
Esta es una receta que mi papá cocinaba seguido cuando yo era adolescente, y realmente me trae muy buenos recuerdos.
-
Pollo a la portuguesa Pollo a la portuguesa
#pollo#comidadeollaEsta receta la hago medio a ojo, pero el resultado es riquísimo!!!Las cantidades las pueden variar a gusto, yo les paso los ingredientes que le pongo y como la preparo, pero en la cocina ya saben que es probar una y otra vez hasta dar con nuestro gusto.A cocinar!!!
-
Revuelto Gramajo Revuelto Gramajo
Yo creo que el gramajo no tiene cantidades exactas, sino que cada uno le pone a gusto lo que quiere, pero bueno, acá mi recetita, espero que les sirva….
-
“Calditos” de verduras caseros “Calditos” de verduras caseros
Opción de calditos de verduras caseros. Se puede guardar en congelador por 6 meses, por la cantidad de sal no se congela, una cucharadita equivale a un caldito.
-
Carne a la cacerola Carne a la cacerola
Esta receta la heredé de mi madre Carine, recuerdo bien cuando ella la cocinaba y los aromas hacían que la barriga comenzara a sonar!!
-
Bifes a la portuguesa Bifes a la portuguesa
Algo rápido para este almuerzo de sábado😉🖒solo tenemos que contar con una olla que no se nos pegue!!
-
Tips para organizarnos en la cocina ✔✅ Tips para organizarnos en la cocina ✔✅
#meorganizo. Vivo con mi esposo (por lo tanto, somos dos).(obvio).Por eso es que tengo siempre algo en el freezer.Siguiendo la consigna, estos son algunos de mis tips.
Más recetas
Comentarios