Sopa de tomate
Una rica Sopa de tomate, especiada, con orégano y con albahaca. Con los tomates asados al horno, junto con otras verduras, para hacerla todavía más rica. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/uhE8ulH-a6I
Sopa de tomate
Una rica Sopa de tomate, especiada, con orégano y con albahaca. Con los tomates asados al horno, junto con otras verduras, para hacerla todavía más rica. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/uhE8ulH-a6I
Paso a paso
- 1
En una bandeja para para horno ponemos los tomates cortados a la mitad junto con la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Salpimentamos, regamos con AOVE y llevamos al horno 30' a 180°C
- 2
Pasado este tiempo, lo llevamos todo a un vaso americano. Añadimos el caldo y trituramos
- 3
Incorporamos albahaca fresca y orégano, volvemos a triturar y, cuando esté muy bien mezclado, pasamos por un colador chino. Rectificamos de sazón
- 4
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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