Coditos con carne
Daniel Milloc @dmilloc
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubos y dejarla marinar media hora con la salsa de soja y el ajo rallado.
- 2
Cocinar los fideos y cortar la cocción un minuto antes.
- 3
Cocinar la carne con un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Cuando esté dorada agregar la salsa de tomate y los condimentos.
- 5
Cuando este espesa agregar dos cucharones de agua de cocción de los fideos.
- 6
Cuando haya reducido agregar los fideos y cocinar un minuto.
- 7
Servir los fideos en una bandeja apta para horno y rociarle queso parmesano o muzzarella por encima.
- 8
Llevar al horno y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Milloc le encantará ver cómo quedó.
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#caminodesaboresLa idea si no me equivoco🤷♂️..., era aprovechar lo que tenía👩🌾 sin desperdiciar nada. Aproveche lo que tenía en mi huerta casera, hierbas aromáticas( tengo perejil, tomillo, romero, orégano, menta, algún ajo, cardamomo y jengibre), una zanahoria ( cuando viene "greladas", las pongo en la tierra y ya he sacado unas 6 o 7 otras se pierden). Luego lo que me quedaba en la heladera...un repollo que debi tirar lo externo, en fin tratar de utilizar lo que había.Y siguiendo con la idea de incursionar más con las comidas vegetarianas, hoy hicimos una de vegetales salteados, con fideos coditos como carbohidratos y de sabor la salsa de soja.👨🍳🥕🥬
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